Ferramenta · 01

Tabela nutricional

Escolha o modelo da IN 75 (Anexo IX ou linear), idiomas e dados — a arte-final acompanha. RDC 429/2020 · preto sobre branco · Arial/Helvetica. Campos numéricos começam em zero.

Modelo da tabela

Modelos do Anexo IX da IN 75/2020, mais o linear (Anexo XIII). A formatação padrão/reduzida define só o tamanho tipográfico.

Idiomas da tabela

Porção e formatação

Formatação tipográfica (Anexo XII)

Conteúdo da embalagem (g)Peso ou volume líquido total da embalagem.

Quantidade da porção

Porções por embalagemCalculado (Anexo VI): número inteiro de porções.

Medida caseira

Na tabela: (0)

Casos especiais

Marque só quando aplicável — RDC 429/2020 exige a nota correspondente na tabela (rodapé automático).

Dispensar coluna 100 g/ml

Escolha no máximo uma isenção. Embalagem = porção e ≤ 100 g/ml liga sozinha a opção de porção única. Em todos esses casos a tabela declara só a porção (+ medida caseira e %VD).

Suplemento alimentar (RDC 429 art. 8º §1º)A dispensa da coluna 100 g/ml vale só para formas que não são líquidas nem pó para reconstituição (cápsula, comprimido, goma…). Em líquido ou pó para dissolver, a coluna 100 g/ml continua obrigatória — escolha a forma abaixo.

Embalagem individual de porção única ≤ 100 g/mlQuando o conteúdo total da embalagem é a própria porção e é menor ou igual a 100 g ou 100 ml (ex.: iogurte 90 g, atum 60 g), a coluna de 100 g/ml pode ser omitida para não repetir informação. O conteúdo e a porção devem coincidir.

Destinado exclusivamente ao processamento industrialMatéria-prima para outras indústrias, sem venda direta ao consumidor final. A rotulagem é flexível e não exige a padronização rígida da coluna 100 g/ml.

Ingrediente para serviços de alimentação (food service)Produtos para restaurantes, padarias e cozinhas industriais. Admitem tabela simplificada/adaptada às necessidades de preparo em larga escala, sem a coluna 100 g/ml obrigatória.

Alimento que requer preparo (Art. 8 §4 I · §5)Anexo IX não admite coluna extra. Neste modo a coluna 100 g/ml é do alimento pronto (com ** e o rodapé oficial “**No alimento pronto para o consumo.”) e a porção é do produto tal como exposto à venda. Os dois campos não se sincronizam. Só use se o rótulo tiver instrução de preparo com outros ingredientes — não basta “sugestão de preparo”.Embalagem sem peso fixo (Art. 21 · Anexo I)Alimento fracionado ou pesado na presença do consumidor (ex.: frios, queijos, pães pesados no balcão). Omite “porções por embalagem” da tabela; a porção continua sendo declarada com medida caseira.Nota “Não contém quantidade significativa” (Anexo IV)Escolha os nutrientes sem quantidade significativa: eles saem da tabela e aparecem só no rodapé. Gorduras trans e fibras zeradas já saem sozinhas (declaração simplificada).Agora na declaração simplificada: Gorduras trans, Fibras alimentares.

Rotulagem frontal (FOP)

Anexo XV (limites) · Art. 19 (base) · Anexo XVI / Art. 18 (vedação). A lupa no preview segue estes critérios.

Categoria Anexo XVI (veiculação vedada)

Nutrientes obrigatórios

Preencha 100 g/ml ou a porção — o outro valor é calculado com a quantidade da porção. Estes itens não podem sair da tabela (RDC 429): quantidade não significativa continua declarada como 0 (ex.: sódio ≤ 5 mg nas duas bases).

Nutriente	100 g/ml	Porção
Valor energético(kcal)obrigatório
Carboidratos(g)obrigatório
Açúcares totais(g)obrigatório
Açúcares adicionados(g)obrigatório
Proteínas(g)obrigatório
Gorduras totais(g)obrigatório
Gorduras saturadas(g)obrigatório
Gorduras trans(g)obrigatório
Fibras alimentares(g)obrigatório
Sódio(mg)obrigatório

Itens opcionais

Só estes podem entrar ou sair da tabela. Vitaminas e minerais naturalmente presentes: em geral a partir de 5% do VD na porção (RDC 429).

Vitaminas, minerais e macros opcionais

Aminoácidos

Bloco sob Proteínas (Anexo XI). Ordem interna à escolha — a norma não fixa sequência entre aminoácidos.

Itens manuais

Use para declarar itens fora dos Anexos (ex.: probióticos, fitoquímicos, cafeína). O nome digitado aparece igual em todos os idiomas. Sem %VD (Anexo II não estabelece VDR para o item).

Nenhum item manual. Clique em “Adicionar item” para incluir uma linha na tabela.

Pré-visualização

Vertical
Formatação padrão

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